广东白云学院创建于1989年，是教育部批准成立的全日制普通本科院校。2009年通过学士学位授予单位授权点评审，2011年通过教育部本科教学工作合格评估，2018年接受教育部本科教学工作审核评估。2022年面向广东、湖南、湖北、广西、四川、浙江、江西福建、海南江苏贵州、安徽、新疆等13个省(自治区)招生。

学校现有两个校区，西校区位于白云区江高镇，北校区位于白云区钟落潭高校园区。两个校区均建有标准塑胶田径运动场、体育馆、网球场、篮球场等。学生宿舍全部装有热水器、空调、宽带等。建有各类实验(实训)室、学生科技创新项目工作室共341间。图书馆面积4.36万平方米，图书资源总量达到259.69万册。建有千兆校园网，校园实现了信息化管理。目前，全日制在校生31700多人，教职工1800余人。

学校以应用型本科教育为基础，稳步拓展国际教育，大力推进继续教育，形成多层次、多形式的人才培养体系。设有17个二级学院,54个本科专业。建立起以工学、管理学、艺术学为主，理学、经济学、文学、法学、教育学等多学科协调发展的学科专业体系。有3个省级重点培育学科(设计艺术学、机械制造及其自动化、工商管理) ,有13个省(校)级科学研究平台，其中广东省薄壁轻钢结构装配式建筑工程技术开发中心、广东省净菜保鲜包装装备工程研究中心珠三角城乡统筹发展与社会治理研究中心、广东省乡村振兴政策研究院、应用技术大学研究中心、广东省低代码平台工程技术开发中心5个省级科研平台。学校有14个省级优势(特色)专业、18个校企协同育人示范性专业、6个省级一流专业建设点(机械设计制造及其自动化、产品设计、电子信息工程、土木工程、服装设计与工程、物流管理）、1个IEET工程教育认证专业(机械设计制造及其自动化)，12门省级一流课程, 2门省级就业创业特色示范课;曙光大数据产业学院为广东省示范产业学院,4个省级实验教学示范中心，1个省级应用型人才协同育人平台。